LỢN MÁN MẸT - ĐẶC SẢN NÚI RỪNG

Xu hướng ẩm thực đang ngày càng có sự chuyển dịch thiên về những thức ăn đồng quê, dân tộc. Có lẽ thực khách đến với những nhà hàng dân tộc không chỉ để thưởng thức những món ăn độc đáo, thơm ngon mà còn để tìm đến những không gian xưa cũ, chìm đắm vào hương vị núi rừng. Nhằm đáp ứng nhu cầu này, nhiều nhà hàng dân tộc mở ra, mỗi quán lại chuyên biệt loại đặc sản riêng, quán thì chuyên. Song, nhắc đến lợn mán mẹt, không thể kể thiếu nhà hàng Cá giò Viễn Đông.

Lợn mán là lợn gì?

Lợn mán vốn là loại lợn rừng được người dân tộc Mường mang về nuôi làm thực phẩm sinh hoạt hàng này. Khác với cách chăn nuôi dưới đồng bằng, người dân nơi đây không làm chuồng trại mà để lợn mán sống tự nhiên, tự tìm kiếm thức ăn từ những loại rau rừng, cỏ dại thay vì dùng thức ăn công nghiệp. Việc thích nghi với điều kiện sống hoang dã đã tạo nên loài lợn mán chắc thịt, hầu như không có mỡ, và thơm ngon hơn lợn nhà.

Thịt lợn mán làm món gì ngon?

Thịt lợn mán là loại thịt thơm ngon lại bổ dưỡng nên rất được đồng bào miền núi phía Bắc ưa chuộng dùng làm món ăn mỗi ngày. Không chỉ bó buộc trong những món ăn đơn giản như hấp, luộc, thịt lợn mán còn được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc như:

• Lợn mán nướng
• Thịt lợn mán xào sả ớt
• Lợn mán hấp sả
• Lợn mán quay lá móc mật
• Chả lá bưởi
• Lòng dồi hấp

Món lợn mán dù được chế biến thành món gì cũng đều mang lại sự thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng khi thưởng thức.

Cá giò Viễn Đông - quán ngon dân tộc

Là một trong những nhà hàng nổi tiếng của Hà Thành vì đồ ăn phong phú và hấp dẫn, đặc biệt với những món ăn đặc sản núi rừng, Cá giò Viễn Đông dường như là sự lựa chọn hàng đầu của thực khách mỗi dịp liên hoan, hội nhóm cùng người thân, bạn bè.

Còn gì tuyệt vời hơn khi những món ăn thơm ngon từ thịt lợn mán, dậy mùi được xếp xen kẽ nhau trong một mẹt đồ, thực khách có đủ sắc, hương, vị để ăn và cảm nhận. Với một mẹt thịt lợn mán - đặc sản núi rừng, bạn không cần phải băn khoăn và chọn lựa đồ ăn phù hợp cho từng người. Chúng tôi cung cấp tất cả những gì bạn cần. Hãy yên tâm rằng, chỉ cần gọi lợn mán mẹt nhà hàng sẽ đưa đến bạn một bữa ăn tuyệt hảo.

Không những vậy, không gian nhà hàng rộng rãi, đậm chất truyền thống, với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên môn cao. Cá giò Viễn Đông thực sự là địa chỉ lý tưởng cho các buổi tổ chức hội nghị, hội thảo, liên hoan, gặp mặt...

Hãy đến với Cá giò Viễn Đông để thưởng thức và cảm nhận bạn nhé!